Låt dig inspireras av alla smaker som GoGreens sortiment erbjuder, det gäller att våga prova sig fram. Ofta följer vi ett recept slaviskt när vi lagar mat, men ett recept är ingen lagbok. Recept är snarare som ett ramverk och GoGreens produkter är redskap för att lyckas med en god och hälsosam måltid. Det är bara att köra!
När jag var 16 - 17 år började jag på Stadshuskällaren i Stockholm. Efter det har jag arbetat på många av stadens mest klassiska inrättningar. Meningen var inte att jag skulle bli kock, men det var så kul att jag inte kunde låta bli. Jag började till och med skriva böcker om det. Min första kokbok släpptes 1997. Den var dyr, men sålde ändå i 35 000 exemplar. Extremt roligt.
Personalmaten på de första restaurangerna jag arbetade på bestod bara av fett och smör, som mycket annat i det gamla köket. Jag blev så trött av det och orkade inte jobba. Jag ville vara mätt, pigg och fräsch, inte däst, trött och irriterad. Jag upptäckte att magen fungerade bättre och att jag blev mycket piggare när jag åt bra mat och samtidigt tränade.
Jag fick möjligheten och den stora glädjen att vara med från starten av GoGreen. När jag första gången såg loggan visste jag inte vad den stod för, men insåg snabbt att GoGreen symboliserar något som jag kan relatera till.
Idag är jag involverad i hela processen med ta fram produkter som är nyskapande, och inte minst efterfrågade. Från idé till produkt, så jag får vara både kock och produktutvecklare.
Kolla in den senaste filmen från mig!
Mitt favoritrecept just nu!
